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    彭州九尺板鴨 提升品牌價值 服務鄉村振興

    來源:  中國網絡信息網       發布時間:2022-2-24 16:47  |  

    摘要:四川省彭州市市場監管局通過實施“彭州九尺板鴨”地理標志商標運用促進項目,不斷探索完善地理標志產品運用體系,以服務彭州鄉村振興為重點,以扶持彭州九尺板鴨產業發展為關鍵,按照“繁榮產業、嵌入生態、傳承文化”的思路,通過政策引領、標準規范、體系完善、模式創新、融合發展等方式,促進“彭州九尺板鴨”地理標志品牌的運用,提升品牌價值和影響力。

    發展歷史及現狀

    九尺板鴨是產于四川省成都市彭州市九尺鎮的傳統名吃。九尺鎮歷來有養鴨子的傳統,1986年,九尺鎮被四川省命名為“板鴨之鄉”。早在明朝,九尺板鴨就頗有名氣,是當地待客宴賓的必備菜式。經過多年的積累和創新,九尺板鴨的做工越來越考究,制作也越來越精良,逐漸形成了自己獨特的風格。

    多年來,九尺鎮致力于“彭州九尺板鴨”這一傳統品牌的發展和壯大。政府出臺多項政策,從土地、資金等多方面給予扶持,組織成立了九尺家禽養殖業協會,下設養殖、宰殺、腌鹵等6個分會。九尺鎮現有板鴨宰殺戶7戶、板鴨加工戶42戶、板鴨銷售戶51戶,“彭州九尺板鴨”地理標志商標使用商戶15戶,全鎮板鴨行業從業人員5000余人,非遺傳承人1人。

    彭州九尺板鴨面臨的問題有:地理標志品牌文化內涵挖掘不夠、品牌效益不佳、現有產品后續發展重“量”輕“質”、知名度低等。這些因素成了地方產業經濟發展壯大的桎梏。

    實施“彭州九尺板鴨”地理標志商標運用促進項目

    經過反復調研,彭州市決定從地理標志運用促進方面下功夫,實施“彭州九尺板鴨”地理標志商標運用促進項目,提升彭州九尺板鴨的品牌價值和影響力,從而實現服務彭州鄉村振興的目標。

    加強組織領導。經市領導研究同意,彭州市成立了以分管市領導為組長,市市場監管局和九尺鎮人民政府主要領導為副組長,相關成員單位分管領導為成員的“彭州九尺板鴨”地理標志小鎮建設項目工作領導小組。領導小組多次召開會議,專題研究彭州九尺板鴨項目戰略規劃,包括產業品牌、產業發展和全產業鏈戰略管理價值規劃方案,并深入實地調研走訪九尺鎮板鴨龍頭企業,逐步形成政府引導、協會主導、企業運作的市場化經營模式。

    促進地理標志產業融合。一是升級產業發展硬件。完善基礎設施和風貌提升,打造總長約1800米的特色美食街;同步實施風貌改造,打造九尺特色美食小鎮的示范段和特色街區。建設集彭州九尺板鴨制作技藝展示、體驗、研究、生產、銷售、休閑于一體的多功能文創產業園——“板鴨文坊”。二是帶動冷鏈物流產業,形成現代化加工、物流中心。打造成都九尺冷鏈物流產業園,以食品精深加工和冷鏈物流產業為核心,以彭州優質農業產業基地為基礎,合理進行空間布局,配置分布式能源站、污水處理廠及相關配套功能,形成一二三產融合發展的多功能園區。

    提升地理標志品牌價值。一是以支撐彭州特色產業發展為關鍵,以龍頭企業和行業協會為主體,按照“繁榮產業、嵌入生態、傳承文化”的思路,制定了彭州九尺板鴨項目戰略規劃方案,包括產業品牌、產業發展和全產業鏈戰略管理價值規劃等。二是將彭州九尺板鴨納入2021年度質量抽檢?,F已完成對2

    家板鴨龍頭企業2個批次的質量抽檢,監測結果均為合格。彭州九尺板鴨小作坊提檔升級10戶。三是邀請成都市政府知識產權專家、中國(四川)知識產權維權援助中心專家授課,目前對地標相關企業、合作社開展專題培訓3次,對農戶或從業人員開展地理標志產品生產技能專題培訓4次,培訓500余人次。

    制定地理標志商標產品質量標準。重點推進《地理標志產品彭州九尺板鴨》《地理標志產品九尺板鴨食品小作坊生產加工技術規范》《彭州九尺板鴨地理標志證明商標使用規范》3項重點團體標準制定工作。市場監管部門結合地理標志證明商標申報材料和其他相關資料信息,多次前往九尺鎮調研,并與九尺家禽養殖業協會及生產主體代表對標準中的重要技術指標進行討論。3項團體標準于2021年12月正式實施。

    建立地理標志商標的監測和保護體系。通過商標監測平臺,開展針對“彭州九尺板鴨”地理標志證明商標全品類類似商標的初審公告監測,對發現的近似商標注冊的初審公告進行風險分析,并及時按照風險預警處理。根據彭州九尺板鴨質量安全管理所需,建立了不合格產品召回制度、彭州九尺板鴨追溯管理制度等制度8項,為“彭州九尺板鴨”地理標志產品質量安全和市場流通提供了監管保障。

    建立地理標志產品防偽追溯平臺。該追溯平臺分為手機端和PC端,為生產主體提供生產管理系統,記錄生產流程,生成彭州九尺板鴨追溯碼,為消費者和監管部門提供防偽追溯信息的查詢入口;同時為監管部門和行業協會提供高效監管和便捷服務的通道,實現實時監測企業生產記錄和信息反饋。該平臺實現了彭州九尺板鴨生產銷售“一品一標”的信息化溯源,使得監管更高效、服務更便捷。

    取得的成效及發展方向

    2021年,彭州九尺板鴨銷售約1400萬只,年銷售產值約8億元。經中國品牌建設促進會評審,“彭州九尺板鴨”的品牌強度為809,品牌價值10.58億元,并入圍“四川省十大美食地標品牌”30強。目前全鎮已形成養殖、種植、加工、銷售以及其他附屬產品生產的產業鏈,每年帶動周邊農戶增加農業附加值約3億元。

    下一步發展方向——

    一是爭創地理標志運用促進省級示范區。繼續完善“彭州九尺板鴨”地理標志監測和保護體系,形成全方位、體系化、專業化保護;完善彭州九尺板鴨市場化經營模式,形成政府、協會企業、社會的良性互動。

    二是結合彭州“旅游+農產品”區域公用品牌的打造,將彭州建設成以地理標志為亮點、主打“旅游+農產品”的優秀縣級區域公用品牌。

    (編輯:王星

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